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I.G.T. Toscana Rosso
Varieties: Sangiovese 85%; Native vines 15%
Our little gem.
A unique and rare wine of which we produce very few bottles and only in the best years, with grapes from the most clay-rich area of the old vineyard. A powerful, long-living wine.
Vinification: Fermentation in open tonneaux, on the skin for about 20/25 days
Maturation: 18/24 months in French oak barrels
Aging in bottle: at least 24 months
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