I.G.T. Toscana Rosso
Varietà: Pinot nero
L’ULTIMO ARRIVATO IN CASA ORNINA!
L’ultimo arrivato in casa Ornina. 100% pinot nero casentinese. Il naso accattivante e un sorso avvolgente ne fanno un vino dalla notevole personalità. Da non prendere sottogamba!
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione delle uve per circa 15 giorni
Maturazione: 12 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese
Affinamento in bottiglia: minimo 6 mesi
I.G.T. Toscana Rosso
Varietà: Sangiovese 85%; Canaiolo, Ciliegiolo e Pugnitello 15%
IL NOSTRO GIOIELLINO!
Il nostro gioiellino. Un vino unico e raro di cui produciamo pochissime bottiglie e solo nelle annate migliori con le uve della zona più argillosa della vigna vecchia. Vino potente, dalla vita lunghissima.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio, macerazione delle uve per circa 10 giorni
Maturazione: 18 mesi in botti di rovere francese di diverse capacità, 225 e 400 lt
Affinamento in bottiglia: almeno 12 mesi
I.G.T. Toscana Rosso
Varietà: Sangiovese, Canaiolo, Merlot, Trebbiano.
ROSSO LEGGERO E PERICOLOSISSIMO!
Rosso leggero e pericolosissimo; naso fresco e affascinante, sorso gustoso, fruttato e non impegnativo. Un bicchiere tira l’altro…
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione delle uve per circa 5 giorni
Maturazione: Un anno in cemento
Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi
I.G.T. Toscana Rosso
Varietà: 80% Sangiovese, 20% Canaiolo.
IL NOSTRO VINO PIÙ RAPPRESENTATIVO!
Il nostro vino più rappresentativo prodotto con le uve della gloriosa vigna vecchia. Ogni annata è una piacevole scoperta, caratterizzata da note di frutta e speziatura e un corpo strutturato che ne fanno il vino ideale per il pranzo della domenica dalla nonna.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione delle uve per circa 15 giorni
Maturazione: 12 mesi in tonneaux di rovere francese
Affinamento in bottiglia: almeno 12 mesi
I.G.T. Toscana
Varietà: Pinot Grigio
NON CHIAMATELO ROSATO!
Da uve 100% pinot grigio, il nostro Orgris è un vino ramato dal naso estremamente vivo e fruttato e una bocca gustosa.
Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio, temperature che non superano i 18°C
Maturazione: 10 mesi in tini di acciaio di cui i primi 2 mesi in agitazione sulle proprie fecce fini
Affinamento in bottiglia: almeno 1 mese
