ORNINA È UN AZIENDA
GIOVANE, NATURALE, DINAMICA E BIODINAMICA.
Per noi è casa, non è solamente un'azienda; il luogo dove quotidianamente viviamo i momenti più belli ed edificanti ma anche quelli più problematici e concitati, quelli che ti fanno rimanere col fiato sospeso, perché si sa, vivere in campagna e la campagna è bellissimo, ma poche sono le cose scontate. Viviamo i ritmi della natura e a lei ci rimettiamo ogni giorno affinché a settembre ci regali il più bel frutto della vite, che per noi è vita.
CASENTINO
Terra vergine non oppressa dai dictat della produzione enologica toscana; il luogo ideale per un giovane enologo per dar sfogo alla propria anima sperimentatrice.
Clima
Il microclima delle colline casentinesi, fredde d’inverno, assolate d’estate e lontano da zone umide, da vita ad una variegata coltivazione di vitigni.
BIODINAMICA
Con il metodo biodinamico, l’agricoltura è in sintonia con la natura, con la terra e con gli uomini. Le piante crescono in modo naturale, nutrite dall’ecosistema del suolo.
UVA
Oltre a sperimentare varietà come Pinot nero, Pinot grigio e Sauvignon blanc siamo custodi di una collezione di vitigni autoctoni del casentino.
VINO NATURALE
Per noi il vino deve semplicemente essere fatto bene, secondo etica e questa riguarda il rispetto della terra e dell'essere umano.
CANTINA
I vini, soprattutto quelli unconventional come piacciono a noi vanno spiegati, raccontati e solo a quel punto possono essere compresi nel profondo e follemente amati.
I NOSTRI VINI SONO
UN PO' COME I CASENTINESI: SCHIETTI E LUNATICI, MA CONQUISTANO IL CUORE DI CHI NE SCORGE L'ANIMA.
Al momento produciamo 6 etichette, ma considerando che ogni anno ci dedichiamo almeno a una quota esperimento, la lista è sicuramente destinata a crescere!
IL PRIMO SPUMANTE PRODOTTO IN CASENTINO!
ORNINA
IL NOSTRO VINO PIÙ RAPPRESENTATIVO
VALLECHIUSA
VINO BIANCO TRASVERSALE E DINAMICO
Come for the Taste, Stay for the Lifestyle. Discover plenty of wine
Il mondo di Ornina
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TRIGONO
Siamo, dunque, lieti di invitarvi domenica 8 e lunedì 9 Dicembre presso la nostra cantina a vivere con noi
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APERIVIGNA
Dalle 18:30 alle 24:00 Aperitivo €10 | Solo bevuta €5 POSTI LIMITATI Per info e prenotazioni: orninawine@gmail.com | Greta: 3382381000
